超快手 香腸土豆燜飯

原料

廣味香腸: 3根, 土豆: 2個, 大米: 2杯, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 1/5個, 青豆: 100g, 蔥: 一根, 鹽: 6克, 生抽: 2勺

步驟

1準備好所有食材

2洋蔥切碎

3土豆、胡蘿蔔切丁,先對半切開,再切成3條,橫著切丁,大小正好

4香腸切小段

5所有食材切好備好

6熱鍋下油燒熱,下洋蔥炒香

7胡蘿蔔,土豆下鍋翻炒2分鐘左右

8下香腸和青豆,炒至出香味

9放鹽

10醬油,味道自己掌握,要比正常炒菜咸一點點,米飯才有味

11米飯淘洗乾淨、加一個指節的水量(每種米吸水量不一樣,根據平時煮飯的水量即可)

12將炒至出來的菜進米鍋,鋪平

13電飯煲正常煮飯程序

14電飯煲保溫後燜幾分鐘。開鍋滴幾滴香油,嘗味。味不夠可以再加點鹽或者醬油

15拌勻就可以開吃啦啦啦啦

16裝碗,撒幾顆蔥花?

17鐺鐺鐺,開吃!

小技巧

再加點香菇會更好吃。 更快手的方法是,所有食材準備好,米淘凈,直接和食材一起下鍋煮。不用炒。但是炒過再燜會更香哦!


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