白斬雞

原料

三黃雞: 只

步驟

1放入胡椒,姜,鹽,生雞,煮開過後10分鐘關火,燜20分鐘,準備其他佐料

2備用

3炸花生

4佐料備用

5熱油淋干生辣椒,姜蒜

6佐料備用

7撈起備用

8姜蒜油裡面放入白糖,醋,花椒油,紅燒醬油,雞精,

9辣椒油一勺半

10辣椒油,花生,芝麻,蔥放入備用雞裡面


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