粉蒸牛肉片

原料

牛柳: 300克, 五香粉蒸肉米粉: 50克, 大喜大原味烤肉醬: 2大勺

步驟

1牛柳逆著紋路方向切成片,放在碗里,加一點點的清水,用大喜大烤肉醬、少許色拉油腌制30分鐘左右

2腌制好的牛肉中加入五香粉蒸米粉,拌勻(太乾的話可以加入適量的水,讓每片牛肉都能均勻地裹上米粉)

3放入蒸籠中,蓋蓋,入熱水中蒸40-50分鐘左右就可以

小技巧

1、腌制時候用了燒烤醬,這款醬含有很高的優質梨成分,所以腌後的肉質會更鮮嫩 2、牛肉不要切太厚,給孩子吃的,稍微薄些 3、牛肉選擇牛柳吧,這是最嫩的部位 4、想要蒸好的米粉肉口感更濕潤些的話,那就開蓋蒸吧,讓蒸汽進入 5、這款粉蒸肉的口感是五香性的,如果你喜歡口味重的,那就再加點生抽、辣椒油或者蒜末之類的都成,總之喜歡怎麼吃就怎麼調吧。 6、粉蒸米粉我是購至家樂福的,本身就加了調料了。當然有興趣的朋友可以自己用大米炒香,然後加些香料、調味品研磨合成,但不要磨太細哈,有些顆粒狀就好


相關菜譜

  • 小籠粉蒸牛肉片
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉
  • 南瓜粉蒸牛肉
  • 南瓜粉蒸牛肉
  • 四川粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉盞
  • 圓籠粉蒸牛肉
  • 南瓜粉蒸牛肉
  • 南瓜粉蒸牛肉
  • 南瓜粉蒸牛肉
  • 回鍋粉蒸牛肉
  • 粉蒸雞藕片
  • 粉蒸藕片五花肉
  • 牛肉花樣吃法-----粉蒸牛肉
  • 粉蒸牛肉牛裡脊
  • 青豌豆粉蒸牛肉
  • 川味粉蒸牛肉