西芹炒熏干

原料

西芹: 300g, 熏干: 4片, 五花肉: 適量, 蔥姜蒜頭: 適量, 紅辣椒: 少許

步驟

1芹菜洗凈

2熏乾洗凈

3五花肉洗凈

4芹菜切段

5熏干切片,不要太薄

6五花肉切片

7蔥姜蒜備好,紅辣椒切圈(本來應該是放大蔥片的,忘記買了,就用了小蔥白代替)

8熱鍋冷油

9倒入五花肉片煸炒

10炒到焦黃

11放入蔥姜蒜繼續炒香

12倒入芹菜先炒一會兒

13等到芹菜顏色都變綠了,倒入熏干

14倒少許生抽,加點糖和鹽,繼續翻炒,最後放入紅椒圈

15拌勻,放少許雞精出鍋

16來個特寫,送給這盤好吃又漂亮的菜菜!香極了,喜歡


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