超簡單燒烤土豆(無烤箱)

原料

土豆: 若干, 花椒粉: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 孜然粉: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1土豆洗凈上鍋蒸到筷子可以插入就可以拿出放涼去皮

2去皮後改滾刀

3鍋中倒油,油熱下鍋,中高火進行炸制

4炸至一面金黃翻面,切記不可頻繁翻動

5另一面金黃後再次翻面

6最後大火逼出多餘油後裝盤待用

7最後倒出鍋里的油再次倒入炸好的土豆和調料,小火拌勻,就可以出鍋啦!

小技巧

1、炸制土豆時切記不可頻繁翻動,因為土豆是蒸過的,頻繁翻動會讓土豆散架。 2、調料可以按自己喜好添減,加入大蒜生薑神馬的也可以〜 ( ´ ▽ ` )ノ Have a nice day~


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