干鍋魷魚

原料

魷魚: 1隻, 洋蔥: 半個, 蒜: 3瓣, 姜: 兩片, 料酒: 5勺, 花椒: 10粒, 干鍋底料: 半袋, 芹菜: 一把

步驟

1魷魚清洗乾淨,切條,放入料酒、鹽、花椒粉腌好

2準備姜、蒜,芹菜和洋蔥切條,和魷魚條大小差不多

3鍋中放油,放入花椒炸出香味撈出,放入姜蒜爆香,放入腌好的魷魚爆炒,基本炒干後盛出

4鍋清洗乾淨,放入半袋干鍋底料約60g(海底撈底料比較好),放入姜和蒜爆香,加入炒好魷魚,稍微炒一會入味,放入芹菜和洋蔥,待芹菜和洋蔥熟,盛出就可享用啦。


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