水果湯圓

原料

湯圓: , 火龍果: , 草莓: , 菠蘿蜜: , 芒果: , 蜂蜜: , 澱粉:

步驟

1準備:將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁,草莓對半切開就可

2水沸騰後加入湯圓,大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面,中途要用鏟子輕輕的推動鍋底,以防粘鍋

3將一勺澱粉用清水調開,倒入後用勺子攪拌,再次煮開即可關火,加澱粉是讓湯汁看上去濃稠些,若煮的湯圓多就不要加澱粉水了

4等鍋內的湯稍涼時,再將水果丁倒入,這樣能保持水果的鮮,若在很燙的溫度加入水果,那水果會被燙酸的,口感就沒那麼的新鮮了

小技巧

吃的時候碗里加一勺蜂蜜,味道會更好~ 前幾天去超市,家樂福里一溜的大號冰櫃里都被裝滿了各種湯圓,那是相當的熱銷,我擠在人堆里欣賞著,沒打算買,家裡早已準備好水磨糯米粉、黑芝麻、杏仁啥的,自己動手做的湯圓多浪漫健康實惠。 沉浸在湯圓的世界裡,包裝袋子好看又精緻、還能看到裡面內容的,就拿起看看這款的配方,學習麼。 忽然的就被一包帶著花紋的漂亮湯圓吸引,真眼熟,這不是去年博友『依依』做的大理石湯圓嗎,好傢夥!今年就被山寨了,知識、速度就能換財富。 我也早已對拿起的捨不得放下了,這個必須拿走,要錢也得拿走,還土耳其榛子陷的,多買幾袋,家裡的原料等過了元宵節也能做的~~~ 一年中扎堆吃湯圓的時候,要不就好似沒過這個元宵節。大多數人還都選擇買現成的,回家煮煮就吃,省事!知道麼,外面的袋裝湯圓一般都是加了白油的,就是豬油,口感又香又甜,屬於「高油脂」及「高熱量」的美食。再加上糯米的特點是黏性高,不易消化~~ 若加入新鮮的水果一起吃,就會起到解膩助消化的作用,水果的纖維成分可以加快身體的代謝功能,這樣才更利於健康!也有益瘦身! 這款『水果湯圓』是模仿一家餐館的招牌甜品,清爽不膩口,山寨,必須!


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