酸奶香蕉冰激凌

原料

香蕉: 你想吃的量, 酸奶: 你想吃的量

步驟

1我用的是自製的酸奶,加的代糖,做好的酸奶用紗布懸掛過濾濃縮過,懸掛了大概10小時左右,基本濾干成為濃稠的近乎豆腐狀,香蕉選擇熟透的比較好,味道更香甜,在過濾酸奶的時候,提前把香蕉剝皮分小段冷凍在冰箱裡。

2把凍香蕉拿出來放入攪拌機,打成泥,再加入濃縮酸奶,繼續攪打,混合均勻,最後把攪好的冰激凌半成品繼續放入冷凍室,冷凍好了就可以挖來吃啦。

3以上是原味,可以自己加抹茶粉啊,巧克力粉啊,加入凍芒果粒啊什麼的,來變換味道


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