簡易牛奶布丁

原料

牛奶: 250ml, 棉花糖: 70克, 堅果碎或水果乾: 適量, 薄荷葉: 適量

步驟

1將牛奶倒入不粘煮鍋,小火煮至沸騰。

2牛奶沸騰後倒入棉花糖,用手動打蛋器攪拌至融化無顆粒。

3棉花糖完全融化後,用過濾篩過濾奶泡,過濾後倒入容器,封上保鮮膜。放入冰箱冷藏3小時即可。

小技巧

如果不喜歡太甜的,可以不用純牛奶,改用脫脂牛奶。或者在布丁面放些許口味較酸的水果。


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