奶香椰絲餅

原料

椰絲(椰蓉): 80g, 麵粉: 20g, 奶粉: 20g, 蛋清: 50g, 黃油: 20g, 糖: 40g

步驟

1軟化黃油至液體狀態,混合麵粉,奶粉,椰絲。

2將蛋清倒入黃油中,加入糖,攪勻。

3將混合好的粉類加入混合液中,翻拌,此時較粘稠,可用勺子進行。

4烤箱,上下150度預熱,用勺子舀一勺椰絲糊放到鋪了油紙的烤盤上稍微押一下,注意每個餅之間要留間隙。

5全部做好後入烤箱烘烤20分鐘左右,出爐!

小技巧

1.我家的烤箱是長帝的,20分鐘即可! 2.本人不喜甜,這款餅糖量適中。 3.由於黃油未打發,此餅屬軟餅。


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