冬瓜豬蹄湯

原料

豬蹄: 1隻, 玉米: 1根, 冬瓜: 200g, 蔥姜: 適量

步驟

1豬蹄剁成小塊,開水入鍋焯水撈出。

2重新起鍋水燒開,放入蔥薑、豬蹄大火燒開,轉成小火燉煮約30分鐘。

3玉米切成約3cm的小段,放入豬蹄中一起,小火再燉煮約30分鐘。

4豬蹄這時候差不多已經燉爛了,加入冬瓜塊,適量醬油、鹽調味,大火燉至冬瓜熟爛。

5加入適量雞精就ok啦!

小技巧

豬蹄,豬手,膠原蛋白特別高,姐妹們美容養顏的聖品啊,冬瓜,清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑,與豬蹄搭配是營養有美味,物美價廉的一款滋補養顏湯。


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