大蔥肉火燒

原料

水: 克根據麵粉量加溫水, 麵粉: 我加了舀水的舀子正好一舀子, : 2隻, 酵母: 3克, 花椒水: 半碗, 鹽: 3克, 老抽: 兩勺, 大蔥: 2根, 香油: 2勺, 豬肉: 一斤

步驟

1麵粉加雞蛋和酵母后揉面均勻,然後發麵一個小時

2肉切丁,大蔥切碎,花椒水一定是開水燙半碗倒在餡料,木耳和香菇切碎加入(也可不加)然後加味達美,香油,鹽調拌均勻

3正在煎…

4煎完後成品

小技巧

注意,煎至兩面金黃色就差不多了。餡料肉可以提前用味達美、醬油腌制、加點薑末更好!


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