原料

豬腳踭: ， 黃糖: ， 鹽: ， 水: ， 蒜: ， 醬油:

步驟

1豬腳踭洗乾淨，去毛；蒜頭拍碎，待用。

2瓦煲加適量油煮熱，放蒜末，豬腳踭一起翻炒。

3豬腳踭變色後，加鹽、糖、醬油一起翻炒，最後加點清水燜至熟透。

小技巧

豬腳踭是豬腳上面那部分肉，用瓦煲燜更加容易軟爛。