花椒: 若干粒， 蒜瓣: 四顆， 二斤條青椒: 一根兒， 絲瓜: 一根兒， 金針菇: 二兩
1準備食材~ 蒜瓣切碎，青椒切圓圈，絲瓜切片，金針菇去蒂。
2熱鍋下少許油， 爆香花椒蒜蓉和青椒圈兒。
3待香味出來後，下金針菇，炒軟。 下絲瓜。絲瓜和金針菇會有少許黏黏的液體出來… 加耗油，生抽，鹽巴，醋。 出鍋，搞定！
一定要先下金針菇再下絲瓜，絲瓜更容易熟。加耗油純屬個人愛好，可加，可不加。