不用香料的紅燒肉

原料

五花肉: 500g, 姜: 一大塊, 紅糖: 兩大勺, 蜂蜜: 兩大勺, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 鹽: 少許

步驟

1五花肉切成三到四厘米的大塊,鍋里加涼水,放進肉大火燒開,撇去血沫盛出備用。

2姜去皮切成厚片。

3鍋內加少許底油,燒熱後下五花肉煸炒,多煸一會,放入姜繼續煸炒。

4等姜炒出香味後加入紅糖,炒的肉上色後放入蜂蜜,繼續炒。

5放入味達美,放入少許老抽,翻炒均勻,倒入開水,大火燒開轉小火燉至少半小時,喜歡軟爛一點的就多燉一會。

6快熟的時候放入鹽調味,大火收湯,出煱。

小技巧

1:姜可以多放一些,主要靠姜來提味去腥的。 2:紅糖和蜂蜜示自己口味添加,喜歡甜可多放些。 3:燉好後可以準備些生菜包著吃,味道非常棒。


相關菜譜

  • 鹵豬腳(不用香料),簡單做法
  • 不用焯水紅燒肉
  • 香料的力量
  • 秘制紅燒肉(少香料版)
  • 香料麵包
  • 香料燒雞
  • 香料蘋果
  • 香料飯
  • 香料蘋果
  • 香料白肉
  • 不用芝麻醬的麻辣燙
  • 不用烤箱的布丁
  • 不用腸衣的香腸
  • 不用炸的炸雞
  • 不用烤爐的月餅
  • 【視頻】不用捏不用卷的飯糰
  • 不用洗碗不用烤箱的孤獨的布朗尼
  • 無油無鹽無水無香料《紅燒肉》
  • 【印度香料奶茶】(附加香料糖漿食譜)
  • 蚝乾花雕紅燒肉(不用油不用水)
  • 亮晶晶的紅燒肉
  • 金光閃閃的紅燒肉
  • Luna的紅燒肉
  • 媽媽的紅燒肉
  • 夢寐的紅燒肉
  • 外婆的紅燒肉
  • 資格的紅燒肉!
  • 故鄉的紅燒肉
  • 我家的紅燒肉
  • 紅燒肉的做法
  • 紅燒肉的做法
  • 紅燒肉的做法
  • 紅燒肉的做法
  • 紅燒肉的做法
  • 紅燒肉的做法