原料

鹽: 適量， 土豆: 3隻(可多)， 孜然粉: 適量， 辣椒面: 適量

步驟

1土豆切薄片，大小相等，用水把澱粉洗沒。

2鍋中加入水，水開後把土豆片放進去，煮到土豆片變透明。

3撈出放進涼水中

4鍋中燒油，把土豆片放進去炸10到20分鐘，把土豆片中的水分炸沒。

5加入孜然粉、辣椒麵、鹽，攪拌均勻。