豬肉糜: 一斤， 冬筍: 兩個， 鮮杏鮑菇: 一斤， 干香菇: 半斤， 香腸: 半斤， 熟鹹蛋黃: 適量， 李錦記老抽: 適量， 李錦記生抽: 適量， 糖、鹽: 適量
1冬筍、肉糜、杏鮑菇、香菇逐一添加翻炒
2加調料上色後加入香腸拌一下
3加入煮好的糯米飯拌勻，顏色不夠可加老抽上色
4餡料拌好
5燒賣皮可在菜場買到現成的
6鹹蛋黃可以半個
7餡料熟的，水開後蒸2分鐘即可，記得蒸屜上刷上油
8完工，可以品嘗了
主料的量可以調整，我的量可以包40個燒賣，還可以裡面加肉鬆