蔥油蟶子

原料

蟶子: 400g, 蔥,姜,油,鹽: 適量, 生抽,料酒: 適量

步驟

1蔥,切絲,姜,切片,入油鍋煸炒。

2加入洗凈的蟶子,繼續煸炒一分鐘

3加料酒,開水,生抽,鹽等,觀察蟶子,殼開肉出,即可出鍋。


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