原料

排骨: 250克左右， 土豆一隻: 200克左右， 東北豆角: 10根左右，切成3CM左右小段， 米: 一杯， 水: 330ML（雀巢小瓶飲用水）， 生抽: 10ML， 老抽: 10ML， 鹽: 依據口味選擇3-5克， 桂皮八角: 各2枚， 豆豉醬: 依據口味選擇1-2小勺， 蔥白: 5段， 蒜蓉: 依據個人口味選擇是否使用

步驟

1排骨建議選擇愛森或者去兩鮮訂購，肉質鮮美且無激素等。 STEP ONE: 米、排骨、八角、桂皮、水、擱電飯煲，加入鹽巴1-2克，拌勻，擱置20-30分鐘。

2STEP TWO: 等待大米浸泡的過程中，備油鍋，中火，5成熱時下蔥白，待香味一出，土豆和豆角下鍋，煸炒2分鐘後，觀察土豆表面是否略焦，如是開小火或者關火添加豆豉醬以及鹽巴。

3STEP THREE: 將翻炒完畢的土豆和豆角下電飯煲。 如果你的大米已經浸泡超過30分鐘，建設使用快速煮飯，這樣煮完米飯的內部還是飽飽的水份，但是成品會比較收汁。如果使用香甜的煮飯模式，那燜出來的飯可能會濕噠噠。 ANYWAY，每家電飯煲功效不同。

4GOOD LUCK, HAVE A NICE MEAL！