原料

材料圓糯米1杯，新鮮板栗150克調味料冰糖112克，水8杯

步驟

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮至軟爛，再加入冰糖調味。 2、新鮮板栗洗凈、泡軟，挑凈外膜、蒸熟、切丁，加入粥內同煮至熟軟，即可盛出食用。 熬粥筆記 1、新鮮板栗比較香，買不到的時候再用干板栗。 2、板栗比較硬，先蒸熟再加入粥內煮較容易熟軟，同蒸的湯汁也可以加入粥內。 食療效益 益於小便頻數，咳嗽氣喘，慢性胃炎患者