紅薯粥

原料

主料:甘薯250克,粳米100克, 調料:白砂糖30克

步驟

1.將新鮮紅薯洗凈,連皮切成小塊。 2.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水。 3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內,加入約1000毫升冷水煮至粥稠,依個人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。

小技巧

健康提示: 健脾養胃,益氣通乳,適用於維生素A缺乏症,夜盲症,大便帶血,便秘,濕熱黃疸。 食物相剋: 甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 粳米:唐•孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」 清•王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」


相關菜譜

  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 紅薯粥
  • 南瓜紅薯粥
  • 清爽紅薯粥
  • 紅薯粥@品
  • 紅薯山藥粥
  • 雞湯紅薯粥
  • 霸氣紅薯粥
  • 紅薯胡蘿蔔粥
  • 紅薯養生粥
  • 燕麥紅薯粥
  • 紅薯三寶粥
  • 糙米紅薯粥
  • 小米紅薯粥
  • 紅薯玉米面粥
  • 小米紅薯麥片粥
  • 清甜紅薯粥
  • 甜心紅薯粥
  • 紅薯干雜糧粥
  • 小米紅薯百合粥
  • 小米煮紅薯粥
  • 紅薯燕麥雜糧粥
  • 二米紅薯粥
  • 牛奶紅薯糙米粥
  • 【臨安小紅薯粥】
  • 牛奶紅薯糙米粥