炒泰式米粉

原料

泰式米粉: 2餅, 雞蛋: 2隻, 鮮蝦肉: 18隻, 培根: 2塊, 蘆筍: 4根, 洋蔥: 1/4隻, 小番茄: 5隻, 櫻桃蘿蔔: 2隻, 杏鮑菇: 半隻, 意式番茄醬: 2大勺, 亨氏番茄醬: 2大勺, 鹽: 適量, 蒜頭: 4瓣

步驟

1先將泰式米粉買回來後用涼水泡15分鐘。一邊把所有材料切好。

2把雞蛋打散放點鹽炒好盛起來。

3把剁碎的蒜頭培根放鍋里炒(因為培根會有點出油就不要放太多油) 再依次把杏鮑菇、蝦、洋蔥蘆筍炒熟放鹽、番茄醬翻炒、最後加入炒好的雞蛋。 再加入米粉(因為米粉比較細所以翻炒以拌炒為主,用中火)

4炒好盛出加上櫻桃蘿蔔和小番茄。完成! 再配點水果、咖啡,美美的早餐或午餐就有了。?

小技巧

一定要用意式番茄醬


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