紫薯（去皮後）: 80克， 糯米粉: 130克， 水（不同牌子的糯米粉吸水性不同）: 80克， 巧克力: 15克， 煉乳: 7克
1將紫薯切片蒸熟，趁熱加入煉乳，煉乳的量按喜好調節，碾碎成泥，分成15克左右的小份，巧克力分成5克左右的小份，餡料的量可以按喜好調節，但這個配方比較好包
2糯米粉加水蹂成耳垂的硬度（水的量要靈活調節），分成25克的小份
3把紫薯泥和巧克力包到糯米糰里，我包了8個，水燒開後中火把湯圓煮熟，開吃！