柚子醬燒豬扒肉

原料

豬扒肉: 500g, 柚子醬: 一勺, 姜蔥蒜: 適量, 醬油: 適量, 黃酒: 適量, 白糖: 一勺, 鎮江香醋: 一勺, 開水: 一壺

步驟

1豬扒肉,切成喜歡的形狀,過水濾沫

2腌制,把需要的調料都加進去腌制半小時以上。

3熱鍋炒糖,把腌制好的肉翻炒至變色後加開水沒過肉。大火換中火至收汁。

4撒蔥,即可。

小技巧

柚子醬可以快收汁時候再加一勺,口感更濃郁哦。


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