原料

韓式辣醬: 適量， 蝦子面: 兩個， 蒜蓉: ， 薑蓉: ， 豬展肉: 適量， 料酒: ， 醬油:

步驟

1豬展肉切條，放料酒，醬油，鹽，適量生粉腌10分鐘。

2煮開水，放蝦子面，煮5分鐘；撈起，過冷水。

3熱鍋，放油，蒜蓉，薑蓉爆炒。

4放入豬展肉爆炒，差不多熟時，加入韓式辣醬攪拌。

5最後放入蝦子面拌炒均勻，即成。

小技巧

1.面最好用蝦子面，因為比較爽，其他的面會容易超爛。 2.按個人喜歡可多點韓式辣醬。