百合粥

原料

材料圓糯米1杯,新鮮百合1個調味料冰糖112克,水8杯

步驟

1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘,再加入冰糖調味。 2、新鮮百合一瓣瓣剝下,削掉邊上褐色部分後洗凈,加入粥內同煮,待百合熟軟,即可盛出食用。 熬粥筆記 1、新鮮百合比較香,在市場很容易買到。 2、也可以在中藥房買干百合,用的時候要先蒸軟再加入,但是湯汁不要加入粥內,否則會有酸味。 食療效益 潤肺,止咳,清熱


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