烏骨雞: 半隻， 枸杞子: 15個， 姜: 3片， 蔥: 3段， 料酒: 適量， 鹽: 適量
11、將洗凈的烏骨雞放入燒開的水中綽一下，待產生浮末就可以盛出，在放入冷水中清洗一下即可。 2、準備好蔥段和薑片
23、熱鍋中放入老家帶來的菜籽油（那叫一個純凈、一個香啊！）待油溫燒熱放入蔥段、薑片
34、放入雞肉，快速煸炒出香味
45、此時倒入料酒去腥
56、煸炒出香味後倒入凈化後的水
67、水位要稍稍沒過雞肉多一些（有私心：因為要多些高湯煮麵條吃），轉大火燒開
78、轉鍋：將雞湯轉入電壓力鍋，這樣很適合我們這種上班族，一般45分鐘加壓（CUCKOO：萬能頓功能45分鐘）雞肉的肉質口感是最好的！ 9、撒入枸杞子
8完成思密達！開喝～