原料

材料白米1杯，菜豆150克，玉米粒半罐，胡蘿蔔半根調味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

步驟

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。 2、菜豆撕除兩側老筋、洗凈、切小段，胡蘿蔔削皮、洗凈、切丁，一同放入粥內煮至熟軟。 3、放入玉米粒同煮，加鹽調味後熄火盛出，食用時加入胡椒粉即可。 熬粥筆記 菜豆又稱長豇豆，菜豆和胡蘿蔔比較硬，所以要先放，玉米粒是罐頭品不必煮太久。 食療效溢 整腸，健胃，助消化