麵包蟹: 2隻， 魷魚足: 500g， 八爪魚: 500g
1蟹2隻
2蟹去鰓去殼切塊
3蟹黃攪碎放回蟹殼
4打入雞蛋至蟹黃表面蒸10分鐘
51.油燒熱，蟹塊沾澱粉下鍋煎至焦黃 2.加入魷魚足，八爪魚 3.烹料酒，醬油，糖，魚露，姜，辣椒，炒熟加少許水燉煮至熟
6牡蠣去殼
71.姜蒜末油炒金黃 2.拌入醬油，糖，魚露，蚝油等，加水稀釋淋汁 3.烤箱預熱180度，15-20分鐘
8烤制方法同上
9熟凍海星，蒸10分鐘即可