原料

牛肉: ， 白蘿蔔: ， 姜、蔥: ， 八角、花椒、干辣椒: ， 冰糖:

步驟

1牛肉切塊，焯水 水裡放料酒、花椒、生薑

2牛肉加花椒、八角、干辣椒、生薑塊、蔥、冰糖燉兩個小時

3加蘿蔔塊和鹽繼續燉至蘿蔔軟