新鮮羊肉: 大米， 胡蘿蔔: 皮牙子， 紅棗: 鹽
1胡蘿蔔切絲，皮牙子切絲，羊肉切片。
2鍋里倒油，先抄肉再加皮牙子，翻炒肉熟後倒胡蘿蔔絲，加鹽炒之胡蘿蔔炒爛（軟軟的）為止。
3胡蘿蔔炒之有黃色汁再加水，加米，加紅棗。（按煮米飯的比例也可以倒入電飯煲里蒸）
4加熱過程中記得翻幾遍，避免粘鍋。
5羊肉紅棗抓飯就出爐了。
羊肉，皮牙子，胡蘿蔔炒熟後直接倒入電飯煲里加水，加米在電飯煲里蒸也行。