原料

缸豆400克，適量的蒜茸。

步驟

1． 缸豆洗凈將切成2-3公分的斷備用。 2． 鍋內放入適量的食油開中火，鍋熱後倒入缸豆翻炒。 3． 放入適量的水、蒜茸燜煮。 4． 加入適量的鹽，收干湯汁後煸炒，加入味精拌勻即可。