豬肥肉: 1小塊， 麵粉: 適量， 鹽: 一點， 糖: 適量
1把豬肥肉切小塊
2用鹽和糖把豬肥肉腌制一下，注意鹽一點點，糖更多。
3把麵粉調成糊狀，裡面再加一點點糖。
4腌制好的肉和進糊里。
5注意用小火慢慢炸，如果火太大，很容易糊，所以一定要小火。
6出鍋，一點也不膩。
一定要小火慢慢炸，先小火再加點火再小火，油而不膩，否則大火試試看，站牆角面壁去。