三色杏鮑菇

原料

杏鮑菇: 3根, 玉米: 半根, 火腿: 1隻, 蒜: 1瓣, 蔥: 些許

步驟

1將玉米剝成一粒一粒的,火腿和杏鮑菇都切丁,蔥白切段,其餘切圈,蒜拍扁即可。

2熱鍋中倒油,先放入蒜和蔥白炒香,接著放入玉米粒翻炒

3放入杏鮑菇翻炒片刻,再加入火腿丁翻炒。 在這過程中,如果覺得太干,可以少量多次加入熱水。

4出鍋前放入切好的蔥圈,撒鹽和黑胡椒,再稍微翻炒一下就可以出鍋了。

小技巧

杏鮑菇是食用菌的一種,營養非常豐富,可以提高人體免疫力,具有抗癌、降血脂以及美容等作用。 在中國,食用菌最豐富的產地莫過於我的家鄉,一個名為「古田」的小縣城,一直享有「食用菌之都」的美稱。 大家對食用菌的做法有疑問,或者有想交流的,可以加我的微信~希望能多交一些朋友~微信號:mainaijun0


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