麻辣臘腸醋溜土豆絲

原料

麻辣臘腸: 1根, 土豆: 1個, 蒜: 隨意, 醋: 隨個人喜好酸度來加, 鹽: 少許

步驟

1土豆切絲…刀工不佳,切條湊合…

2來自重慶的麻辣臘腸,蒸透,切片

3先放油,蒜,炒香,放土豆絲,放陳醋,最後是臘腸,我喜歡吃陳醋,所以炒起來黑黑的,賣相不佳,但聞起來香。大家可以自行搭配…臘腸最後放,久炒會太硬。


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