煎焗鯧魚

原料

鯧魚: 4條, 姜: 少許, 蒜頭: 1粒, 蕪茜: 少許, 生抽: 2勺, 米酒: 2勺, 砂糖: 1勺, 辣椒: 半隻

步驟

1把材料準備好,鯧魚冼凈,姜、蒜頭、辣椒、蕪茜切碎

2熱鍋放油放鯧魚中小火

3煎到金黃又到另一面

4把姜、蒜頭、辣椒放鍋內煎香

5鯧魚、佐料煎好放蕪茜加入1勺砂糖

6用1隻碗放2勺生抽、2勺米酒放入鍋內加蓋

7煮1分鐘左右就可以

8可以上盤了


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