韓式牛肉年糕湯

原料

牛肉: 15克, 年糕: 250克, 香油: 1勺, 雞蛋絲: 1隻, 海苔: 3片, 白菜芯: 2片, 高湯: 300克, 味極鮮醬油: 1勺, 鹽: 一小勺, 白芝麻: 一小勺

步驟

1超市買的牛肉高湯300克,放在鍋里煮至輕微發熱。不買自己在家其實也是可以自己做高湯,或者用濃湯寶調製。

2超市買的專門用做年糕湯的年糕,入水就軟化。高湯熬好之後入鍋煮熟。

3煎一個雞蛋,然後切成絲備用。我這裡沒圖啦~

4超市買的海苔片,稍微帶一點海鹽,把片切成絲。一會兒備用。

5添入之前燉好醬過的牛腱肉,我只切了6片。看個人口味。

6最後切點白菜片,增加點粗纖維,加入鍋中。

7在出鍋前加入雞蛋絲,海苔絲,白芝麻~稍微添一小勺味極鮮醬油和一點點鹽調味就可以出鍋啦~新年第一餐,一定要年糕湯o(^_^)o來年運勢爽歪歪o(^_^)o


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