原料

西蘭花: 2顆， 蝦仁: 300克， 鹽: 少許， 蒜片: 少許

步驟

1西蘭花分成小朵，汆水汆熟備用

2蝦仁汆熟，去殼

3放油，大火，放蒜片，蝦仁下鍋爆炒，放西蘭花均勻翻炒，出鍋前放鹽調味