番茄魚

原料

烏魚: 一條, 番茄: 6個, 金針菇: 一把, 蟹味菇: 一把, 娃娃菜: 一顆, 香菜: 一把

步驟

1烏魚切塊。加黃酒,胡椒粉抓勻

2金針菇,蟹味菇,娃娃菜,焯水,焯熟,墊底

3番茄剁碎,加少許油。小火炒成糊狀,加水,放入魚骨,煮開。小火再煮10分鐘

4魚片加生粉抓勻。放入鍋中,再次沸騰。出鍋

5放上香菜,芝麻。澆上熱油。開吃了

小技巧

番茄看自己的喜歡程度,隨意加減。也可以加點番茄醬進去,湯頭會更濃。可以加自己喜歡的蔬菜哦


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