清蒸花雕蟹

原料

飛蟹: , 花雕酒: , 香醋: , 薑片: , 白糖:

步驟

1飛蟹用活水刷洗乾淨

2刷洗乾淨的飛蟹放在大碗中用戶花雕酒腌制五分鐘

3蒸鍋水開,放入飛蟹蒸25分鐘

4取小碗,香醋薑片白糖調成糖醋汁蘸著吃

小技巧

飛蟹性寒,配薑汁更好呦


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