原料

人參片: ， 魚膠: ， 白糖: ， 蓮子: ， 大米:

步驟

1材料洗凈，在煲鍋中加入大米(加糯米更好吃)，十顆左右蓮子，一個魚膠(先切成圈)，少量人參片

2加適量水，在隔水鍋中燉上兩三個小時。

3完成

小技巧

最好是晚上放在燉鍋中，燉上幾個小時 燉鍋有保溫功能，煮起來也不用費神顧時間 燉久點魚膠才軟嫩可口，人參功效也會更好，隔天早上吃簡直美味又大補。