創意西米露冰沙

原料

西米: , 紅酒: , 檸檬: , 茉莉花: , 小果凍: , 葡萄乾: , 枸杞: , 紅棗: , 荔枝: , 檸檬水: , 冰糖或白糖:

步驟

1茉莉花摘下放鹽水浸泡10分鐘,紅棗,枸杞,葡萄乾,荔枝洗凈切小丁,檸檬切一片或半片,再切一些小丁,小果凍切丁備用

2西米洗凈,水開後下西米並不斷攪拌,煮到西米中心有小白點時,關火蓋鍋蓋燜20分鐘,撈出過涼水備用

3準備一個容器,將檸檬水和紅酒以2:1比例混合,加冰糖碎或白糖,再加入紅棗,枸杞,葡萄乾,荔枝,小果凍丁,最後放上檸檬片和檸檬丁,以及茉莉花即可

4放入冰箱冷凍室,冷凍1-2小時。拿出後將其搗碎,即成了西米露冰沙


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