糖桂花酸梅湯

原料

烏梅: 22克, 山楂: 8克, 甘草: 3克, 玫瑰茄: 5克, 陳皮: 8克, 桑葚: 6克, 薄荷葉: 2克, 麥芽糖: 30克, 糖桂花: 60克, 枸杞: 適量

步驟

1酸梅湯的材料可以在網上買整包的,也可以按照配方去中藥房搭配買

2配方中的材料取出需要的份量

3用水簡單的洗一下材料

4用無紡布袋子把材料全部裝起來

5酸梅湯材料用水泡30-60分鐘

6把泡好的湯水和材料全部放入砂鍋里(不建議用鐵鍋或者鋁鍋)

7蓋上砂鍋的蓋子小火慢慢煮開

8酸梅湯煮開後撈出湯渣袋子

9加入30克麥芽糖(也可以放白砂糖或者冰糖)

10加入60克的糖桂花攪拌均勻,繼續小火煮10分鐘

11煮好以後關火

12放入適量的枸杞裝飾

13酸梅湯建議放涼後放入冰箱冷藏數小時

14清涼解暑的中國可樂

小技巧

1.不建議用鐵鍋或者鋁鍋煮酸梅湯 2.不喜歡中藥味的適當減少陳皮和甘草的分量 3.如果孕婦喝的話,減掉配方中的山楂


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