雞蛋沙拉盅

原料

雞蛋: 三個, 玉米粒: , 豌豆粒: , 西蘭花: , 黑胡椒: , 丘比沙拉醬: , 鹽:

步驟

1原料備用。

2雞蛋清洗乾淨。

3雞蛋放入煮蛋器中,選擇全熟。

4西蘭花切小塊,入鍋焯熟。(焯水的鍋內,加入少量的鹽和幾滴油。)

5焯熟玉米粒,豌豆粒和胡蘿蔔丁。

6焯好的蔬菜撈出備用。

7煮熟的雞蛋,去掉外皮。

8在三分之二處切開。

9取出蛋黃。

10蛋白切碎備用。

11按成小粒的蛋黃,蛋白和蔬菜粒放入盤中。

12加入兩小勺子丘比沙拉醬少量黑胡椒和鹽。

13攪拌均勻。

14做成杯子的蛋白,放入盤中。(為了讓底部站立,在雞蛋杯底部切平。)

15填入拌均勻的沙拉。

16以西蘭花裝飾即可。


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