寶寶輔食之魚肉鬆

原料

螺獅青魚塊: 200g, 姜: 3片, 蔥段: 若干

步驟

1魚肉切成小塊,約5*5cm,加入蔥,姜蒸熟

2取出魚塊,瀝干。挑出魚骨後,放保鮮膜上用擀麵杖來回壓。

3在不粘鍋內滴幾滴核桃油,放入魚肉翻炒5分鐘,小火。

4為使魚鬆更加細膩,可將魚鬆放入攪拌機攪,然後再次入鍋翻炒8分鐘左右。

5待魚鬆涼後,裝入密封器皿內即可。

小技巧

無添加調料,適合9個月以上的寶寶。


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