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薑汁雞
原料
童子雞一隻,生薑,蒜少許。:
步驟
1
將雞洗凈,隔水蒸熟。
2
雞蒸熟,切好裝盤。
3
將事先切好的姜蒜未小炒至金黃色,加入蒸雞時多餘的湯汁,調至濃稠狀,加鹽,味精即可。
4
燒好的薑汁,倒入雞肉中就大功告成了。
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