原料

玉米粒: 80克， 香菇: 3個， 火腿: 60克， 青椒: 1個， 胡蘿蔔: 70克， 青豆: 80克， 白果: 50克， 油條: 1條半， 生粉: 小匙， 生抽: ， 魚露: ， 白糖: ， 鹽: ， 雞粉: ， 高湯: 小勺

步驟

1將玉米粒剝下（三分之一條），香菇（水發），火腿，青椒，胡蘿蔔切丁，油條切段，白果去殼去衣與青豆分別焯熟，焯時在水中加少許油

2鍋里放油將香菇爆香，除油條之外的材料全部倒入翻炒至軟，倒入1勺高湯蓋上蓋燜煮至熟

3加入油條略炒

4倒入B料，翻炒收汁起鍋裝盤即可

小技巧

加鹽應注意下，生抽，魚露，雞粉都是鹹的 湯水是清湯，但原汁原味很清甜，糖可放可不放