南瓜夾心餅乾

原料

南瓜去皮: 300克, 糯米粉: 330克, 白糖: 65克, 油: 若干, 黑芝麻: 若干, 餅乾: 若干

步驟

1南瓜去皮,切成片狀,隔水蒸15分鐘左右,

2蒸好之後,加入稱好的白糖,倒入榨汁機里,榨成南瓜泥

3然後,榨好的南瓜泥倒入稱好的糯米粉里,揉成光滑的麵糰

4取二塊餅乾,揪在大概25克左右的麵糰,夾在中間

5然後,撒在芝麻,做成,南瓜餅乾胚

6平鍋里放油(這裡注意,油不要放太多),小火,餅乾二面黃色,就ok了,

7出鍋,瀝干油,冷卻,就可以享受美味咯


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