肉醬意面

原料

豬肉餡(什麼肉都行): 100g, 義大利面: 200g, 西紅柿: 1個, 洋蔥碎: 適量, 漢斯意面醬: 適量, 黑胡椒粉: 適量

步驟

1將意面煮熟,根據意面包裝的提示看時間煮。我家的是煮了15分鐘。可以煮上十分鐘後撈一根嘗一下,覺得可以了就關火。

2將意面撈出來拌橄欖油或芝麻油晾一下。

3煮麵的同時可以做面醬。鍋中放適量的油,將肉餡和洋蔥碎炒香。肉餡變色後,倒入切碎的西紅柿(不嫌麻煩的燙一下西紅柿把皮剝掉再切)。

4將意面醬倒入肉餡洋蔥西紅柿中。翻炒一下倒入黑胡椒。

5將晾過的面倒入炒醬的鍋中拌勻。盛入盤中撒少許黑胡椒。黑胡椒還是根據自己的愛好酌量添加


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