武昌魚: 一條， 花雕: 兩勺， 蔥姜: 適量， 紅椒: 一個， 杭椒: 一個， 蟲草花: 適量， 茶樹子油: 一勺
1武昌魚切片淋花雕略醃製
2排列在盤中，撒蔥薑，蒸鍋上汽，蒸8分鐘。
3布青紅椒，蟲草花，淋蒸魚豉油，再淋一勺沸油。